Operações Agrícolas

O processo de produção agrícola é uma sucessão de decisões sobre o modo de funcionamento dos diferentes processos, procedimentos e etapas. São as decisões operacionais que têm características eminentemente dinâmicas. Para que a sequência de decisões tenha lógica e portanto, consiga assegurar o bom funcionamento da estrutura, é necessário que as operações sejam planeadas, isto é, que os objetivos sejam sequencialmente ordenados no tempo e que os meios necessários sejam previstos e estejam disponíveis para serem utilizados quando a operação se realize.

As operações agrícolas incluem sempre trabalho humano na movimentação de materiais, plantas e animais. Incluem também operações mecanizadas, ou seja, o equipamento utilizado (tratores, máquinas agrícolas, ferramentas, construções, vedações, canais de irrigação, etc.) nelas utilizado ou que as condiciona. A importância do trabalho humano tem sido o fator determinante na evolução de execução das operações agrícolas, pois afeta a qualidade de vida dos que o praticam - entre outros fatores.